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Mercato coperto di giubiasco

19 maggio 2025

Coppa della pizza

Giorni

Ore

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Secondi

L'evento per i professionisti

La Coppa Svizzera della Pizza giunge quest’anno alla sua 5ª edizione, affermandosi tra le competizioni più prestigiose per numero di partecipanti, visibilità e posizionamento. L’evento firmato Galbani ha visto negli anni la partecipazione di quasi 400 pizzaioli provenienti da tutta la Svizzera e dall’Austria. Un’occasione  unica per favorire l’incontro fra i professionisti del settore che avranno modo di condividere la propria passione, dimostrare la propria maestria e sentirsi parte di un gruppo che condivide lo stesso amore per la pizza.

SEI PRONTO A METTERTI IN GIOCO?

Se sei un pizzaiolo professionista e vuoi dimostrare le tue abilità, questa è la tua occasione! Iscriviti ora e preparati a vivere un’esperienza unica che potrebbe segnare una svolta nella tua carriera.

COMPETIZIONI

La Coppa della Pizza assegnerà il titolo di “Miglior Pizzaiolo Svizzero” nelle categorie: classica, STG e contemporanea. Da quest’anno verranno premiate anche le abilità: larga e veloce.

SWISS TEAM

I primi classificati avranno la possibilità di entrare a far parte dello Swiss Team di Pizzaioli, una squadra affiatata e unita che rappresenta Galbani Svizzera in Italia e nel mondo!

Youngster

Anche quest’anno Galbani rinnova il suo impegno in favore dei giovani e promuove la formazione professionale omaggiando un under 30 con l’iscrizione al Diploma Cantonale di Pizzaiolo di GastroTicino.

Programma

Lunedì
19 Maggio 2025

Apertura porte

07:00

Inizio gare

08:30

Fine Gare

17:00

Premiazione

18:00

ISCRIZIONE 2025

Per ogni categoria verranno premiati
– i/le 3 migliori pizzaioli/e
– i primi classificati entrano a far parte del Galbani Swiss Team e partecipano al Campionato Mondiale di Napoli dal 3-5 giugno 2025

I pizzaioli under 30 sono candidati automaticamente al premio Youngster 2025 e potranno vincere l’iscrizione al
Corso Cantonale di Pizzaioli di Gastrosuisse.

LE ISCRIZIONI CHIUDONO VENERDÌ 16 MAGGIO ALLE ORE 23.59.

Galbani sostiene la partecipazione dei suoi clienti offrendo l’iscrizione a 1 categoria di gara per un valore di 50.-

L’iscrizione è valida per la gara di lunedì 19 maggio 2025,
presso il Mercato Coperto di Giubiasco.
È consentita a pizzaioli/e maggiorenni
attivi professionalmente in Svizzera e Austria.

Ogni pizzaiolo/a avrà la possibilità di partecipare al
max. a 2 categorie di gara tra:
STG, CLASSICA, CONTEMPORANEA.
Si potrà invece partecipare ad entrambe le sfide di abilità:
LARGA E VELOCE.

La quota di partecipazione per ogni categoria di gara è di 50.-
La partecipazione alle sfide di abilità è gratuita.

SPONSOR

Come Raggiungerci

Indirizzo

Switzerland & Austria:

Giuseppe Scirpoli

Svizzera Tedesca:

Maurizio De Maio

Tommaso Mancarella

Ticino & Grigioni:

Antonio Lombardi

Svizzera Francese:

Italo Bonetti