Mercato coperto di giubiasco
19 maggio 2025
Coppa della pizza
Giorni
Ore
Minuti
Secondi
L'evento per i professionisti
La Coppa Svizzera della Pizza giunge quest’anno alla sua 5ª edizione, affermandosi tra le competizioni più prestigiose per numero di partecipanti, visibilità e posizionamento. L’evento firmato Galbani ha visto negli anni la partecipazione di quasi 400 pizzaioli provenienti da tutta la Svizzera e dall’Austria. Un’occasione unica per favorire l’incontro fra i professionisti del settore che avranno modo di condividere la propria passione, dimostrare la propria maestria e sentirsi parte di un gruppo che condivide lo stesso amore per la pizza.
SEI PRONTO A METTERTI IN GIOCO?
Se sei un pizzaiolo professionista e vuoi dimostrare le tue abilità, questa è la tua occasione! Iscriviti ora e preparati a vivere un’esperienza unica che potrebbe segnare una svolta nella tua carriera.
COMPETIZIONI
La Coppa della Pizza assegnerà il titolo di “Miglior Pizzaiolo Svizzero” nelle categorie: classica, STG e contemporanea. Da quest’anno verranno premiate anche le abilità: larga e veloce.
SWISS TEAM
I primi classificati avranno la possibilità di entrare a far parte dello Swiss Team di Pizzaioli, una squadra affiatata e unita che rappresenta Galbani Svizzera in Italia e nel mondo!
Youngster
Anche quest’anno Galbani rinnova il suo impegno in favore dei giovani e promuove la formazione professionale omaggiando un under 30 con l’iscrizione al Diploma Cantonale di Pizzaiolo di GastroTicino.

Programma
Lunedì
19 Maggio 2025
Apertura porte
07:00
Inizio gare
08:30
Fine Gare
17:00
Premiazione
18:00
ISCRIZIONE 2025
Per ogni categoria verranno premiati
– i/le 3 migliori pizzaioli/e
– i primi classificati entrano a far parte del Galbani Swiss Team e partecipano al Campionato Mondiale di Napoli dal 3-5 giugno 2025
I pizzaioli under 30 sono candidati automaticamente al premio Youngster 2025 e potranno vincere l’iscrizione al
Corso Cantonale di Pizzaioli di Gastrosuisse.
LE ISCRIZIONI CHIUDONO VENERDÌ 16 MAGGIO ALLE ORE 23.59.
Galbani sostiene la partecipazione dei suoi clienti offrendo l’iscrizione a 1 categoria di gara per un valore di 50.-
L’iscrizione è valida per la gara di lunedì 19 maggio 2025,
presso il Mercato Coperto di Giubiasco.
È consentita a pizzaioli/e maggiorenni
attivi professionalmente in Svizzera e Austria.
Ogni pizzaiolo/a avrà la possibilità di partecipare al
max. a 2 categorie di gara tra:
STG, CLASSICA, CONTEMPORANEA.
Si potrà invece partecipare ad entrambe le sfide di abilità:
LARGA E VELOCE.
La quota di partecipazione per ogni categoria di gara è di 50.-
La partecipazione alle sfide di abilità è gratuita.
SPONSOR





Come Raggiungerci
Indirizzo
-
Mercato coperto di Giubiasco
Viale 1814 3
6512 Giubiasco (TI), Svizzera
Switzerland & Austria:
Giuseppe Scirpoli
- Van Selling Manager
- giuseppe.scirpoli@ch.lactalis.com
- +41 78 639 51 58
Svizzera Tedesca:
Maurizio De Maio
- maurizio.demaio@ch.lactalis.com
- 079 583 94 43
Tommaso Mancarella
- tommaso.mancarella@ch.lactalis.com
- 079 430 64 81
Ticino & Grigioni:
Antonio Lombardi
- antonio.lombardi@ch.lactalis.com
- 079 607 10 05
Svizzera Francese:
Italo Bonetti
- italo.bonetti@ch.lactalis.com
- 079 310 83 26